次郎窯の窯炊きを見学させてもらいました。 次郎窯は複数の工房で窯炊きを行うので見学させていただく工房の時間に合わせて22時から01時の終わりまで見学しました。 各工房の炊き時間はばらばらで、毎回同じように炊く時間が同じではありません。3〜4時間で終わる場合もあれば6時間以上...